俞敏洪谈新东方不设食堂的原因

• 2026-11-04
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鲁豫询问俞敏洪中午是选择食堂还是饭店就餐，俞敏洪回答新东方并没有食堂。当鲁豫接着问员工如何就餐时，他表示食堂的菜品有限，长时间吃相同的食物会让员工厌倦，因此选择给员工餐费补贴。最终，他和鲁豫是在休息室里用外卖盒饭解决午餐，价格在二十元左右。

在同一期节目中，王健林带鲁豫参观万达食堂，他看到有韭菜盒子，立刻盛满盘子，一口气吃了六个，并夸赞万达的食堂最好。鲁豫询问员工的餐费时，员工回答不需要付费。董明珠也在节目中展示了格力的食堂。相比之下，许多人对此笑称俞敏洪有些小气。

然而，新东方的财务表现相当可观，2025财年的净收入预计将达到49亿美元，运营利润4.28亿美元。这种规模的公司，如果想节省开支，不至于从数万员工的午餐预算下手。食堂运营得当时，没人会特别关注，一旦出现问题，整个公司都会知道。餐厅菜品的咸淡、分量、卫生等问题时常引发投诉，口碑很难维持。 球友会

管理食堂的复杂性使得大多数企业最终选择放弃。食堂需要厨房、厨师、供应链及食品安全保障，甚至还需要专门处理员工投诉的工作人员。而提供餐费补贴则易于管理，仅需一条财务流程。

此外，员工福利往往是不会减少的。餐费补贴如果逐年调整，员工可能只是稍微抱怨，而食堂一旦开张，菜品价格或标准下降，员工便会将其视为公司衰落的信号。因此，从各个角度考虑，不设食堂是合理的。

不过，不设食堂并不代表对员工不厚道。有些公司补贴较高，提供丰富选择；而有的公司补贴很少，员工反而需要自掏腰包。这样的情况下，公司把后勤成本转嫁给了员工，而员工不仅要为此支付额外的费用，还需感谢公司“尊重”其选择。 球友会

食堂的设置通常是企业展示福利的一种方式，尤其是大型公司手握农场，能够将成本压至零，其他公司往往难以实现。许多企业看重的是食堂能提升企业形象，而餐费补贴则很少引起关注。

最终，判断一家公司的好坏，不在于是否有食堂，而在于它的补贴足够多少、选择权有多大。前者是公司对员工的诚意，后者则是对员工的基本尊重。你所在的公司到底是提供食堂还是餐费补贴，每天能获得多少？